Mustig och het fisksoppa för 6-8 personer
2-3st medelstora potatisar
1-2st morötter
100g broccoli
100g ärtor
400g torsk eller annan vit fisk
6dl vatten
1st grönsaksbuljong
2dl cream fraiche
1tsk Sambal oelek
0,5dl gogrilla orginalsås
150g skalade räkor
Gör såhär:
1. Skala och hacka potatis och morötter lägg ner i en kastrull och fyll på med vatten (så att det täcker potatisen), smula ner grönsaksbuljongen och låt små koka i ca 15- 20min eller tills potatisen är genom kokt.
2. Dela fisken i mindre bitar ca 3x3cm.
3. Häll sedan i broccoli, ärtor och fisken i kastrullen låt sjuda ca 4minuter.
4. Vänd ner cream fraichen, gogrilla orginalsås och sambal oelek låt koka samman. Toppa med räkor. Klar att serveras.